O Programa Carne Angus Certificada registrou seu recorde histórico de produção e exportação. Dados consolidados de 2025 indicam que o Brasil exportou 11,28 mil toneladas de Carne Certificada Angus, um crescimento de 260% em relação ao embarcado no ano anterior. Ao todo, as vendas abrangem 35 países, sendo que os principais destinos da produção brasileira em volume são China, Israel, México e Chile. Entre os novos clientes que passaram a adquirir produção Angus do Brasil estão a Guiana e a Albânia. Além dos ganhos em quantidade, os embarques de cortes Angus garantem valorização adicional à carne brasileira e à genética produzida pelos pecuaristas nacionais. Segundo dados da Associação Brasileira de Angus, os cortes certificados exportados chegaram a valer US$ 8.505 a tonelada, 53,5% mais do que o valor obtido pela carne padrão exportação.
Segundo o diretor do Programa Carne Angus Certificada, Wilson Brochmann, o ano de 2025 entra para a história do Programa Carne Angus como o melhor resultado de todos os tempos. “Tivemos uma conjunção de fatores que nos levou a esses resultados. Sabemos que o mundo demanda por proteína de alta qualidade, e que o Brasil é talvez o único país capaz de produzir em escala para atender a esses mercados. Em 2025, tivemos queda de produção em tradicionais países produtores de carne premium e o Angus do Brasil seguiu conquistando mercados. Ainda há muito a ser feito e acreditamos em resultados sempre melhores, principalmente mirando em clientes do Oriente Médio, que é uma região com poder aquisitivo e potencial para aquecer ainda mais os negócios”. No mix de exportação da Carne Angus, dez cortes sobressaem. Os preferidos são acém, peito, paleta e músculo, seguidos da costela, patinho, coxão mole, contra filé, filé de costela e fraldinha.
Para impulsionar a exportação, a produção de carcaças Angus certificadas também teve expansão. O abate de animais chancelados dentro do programa somou 612,21 mil animais, recorde absoluto nos 23 anos do Programa e elevação de 20% em relação a 2024. Os abates resultaram na produção de 53 mil toneladas de cortes certificados, volume destinado em sua maior parte ao mercado interno (78,7%) e às exportações (21,3%). A meta, garante o presidente da Associação Brasileira de Angus, José Paulo Dornelles Cairoli, é manter a rota de crescimento do programa, buscando constantemente novos parceiros e projetos que permitam valorizar a carne Angus do Brasil e, consequentemente, a produção de animais e a genética Angus. “A Angus é reconhecida como a melhor carne do mundo porque entrega qualidade e sabor diferenciados. O Programa Carne Angus Certificada nos garante esse padrão em todo e qualquer corte que leva nosso selo. Iremos trabalhar firme na valorização dessa marca de forma a orientar o consumidor sobre a importância de exigir o selo”, frisou. No campo, acrescentou Cairoli, os reflexos do sucesso do Carne Angus também são sentidos, com a valorização das diferentes categorias de produtos, do terneiro ao boi gordo, até a comercialização de matrizes e touros. A expectativa, indicou o presidente, é que o mercado siga aquecido em 2026, principalmente em um ano onde se espera demanda forte por fêmeas para reposição dos campos.
O gerente Nacional do Programa Carne Angus, Maychel Borges, informa que 2025 também marcou o início dos abates no Nordeste do Brasil, o que garante produção de carne Angus Certificada nas cinco regiões do Brasil. “Os dados refletem um ano diferenciado, onde o produto Angus foi bem valorizado no frigorífico e permitiu ganhos aos produtores e parceiros”. Segundo Borges, o Programa Carne Angus Certificada opera hoje com 30 parceiros, 60 plantas em produção em 13 estados (RS, SC, PR, SP, MG, DF, GO, MS, MT, TO, PA, RO e BA).
Para 2026, adiantou Brochmann, novos parceiros devem se somar a esse time. “Queremos fortalecer ainda mais nossa presença no mercado externo, atender novos países e ampliar os embarques para as 35 nações que já abastecemos com nosso produto”. Para isso, adiantou o dirigente, o programa atua junto a rede de frigoríficos credenciados, fomentando e divulgando a carne Angus em ações dentro do Brasil e em feiras internacionais que permitam ampliar o leque de clientes.
